Shirataki Nudler

Shirataki nudler er en unik ingrediens som fyller magen mens den inneholder få kalorier. Disse nudlene inneholder også en type fiber som har imponerende helsemessige fordeler. Faktisk har denne fiber vist seg å forårsake vekttap i mange studier. Denne artikkelen forklarer alt du trenger å vite om Shirataki nudler og dens fordeler. Artikkelen gir også oppskrifter og detaljerte instruksjoner om hvordan du skal forberede dem.

Når vi snakker om ernæring og mat, må vi tenke på ingrediensene. Det er den enkle regelen om ernæring. Hvis det er en liste over ingredienser og ord som er vanskelig å uttale, betyr det at disse ikke er gode for deg. Og hvis ingrediensene er veldig enkle i seg selv, bør de være sunne og næringsrike.

Shirataki nudler stammer fra Japan. Shirataki betyr hvite fossefall. De er lange, gjennomsiktige nudler laget av '' Konjakk rot '. Konjakk rot også kjent som djevelens tunge. Konjakk rot er regelmessig nevnt som medisin i Kina og Japan i flere tusen år tilbake. Det ble anbefalt for behandling av astma, hoste og hudsykdommer. Men i dag brukes den også til mat. Det brukes også til å lage Shirataki-nudler. De inneholder også mye mindre kalorier. Vi snakker fiberrik mat uten karbohydrater. Ingrediensene i Shirataki nudler er konjakk, vann og kalkvann. Den har en gelé konsistens. Shirataki nudler er lett tilgjengelige i både tørr og våt form. Og kan dermed bevares i et år.

Shirataki nudler kalles også mirakel nudler. Disse er veldig sunne. Folk som er veldig bevisst på fett, og ønsker å gå ned i vekt, liker å spise dem. De har ingen smak i å si, men har en viss fisk lukt når de er pakket i våte forhold. For å gjøre dem deilig, legg til noen smaker. For det meste er spørsmålet 'Er Shirataki nudler sunne'? Og svaret på spørsmålet er, ja, de er sunne. Som nevnt ovenfor inneholder disse nudlene mye mindre kalorier, høyere mengder ikke-karbohydrater. Kort sagt, de har null kalorier. Fiberen kalles gelatin fiber, som også forekommer i chia frø. Det gir ingen kalorier i det hele tatt, men det gir gode bakterier til fordøyelsessystemet. Gelatin fiber har evnen til å absorbere mye vann og omdanne det til gel.

Shirataki nudler kan absorbere opptil 50 ganger sin vekt i vann. Disse nudlene vokser raskt i popularitet i den vestlige verden. Disse er laget av naturlige plantefibre, og er helt trygge å konsumere. Shirataki nudler har også mange flere fordeler. De er gode for blodsukkerkontroll. Personer som er plaget med blodsukkeret og bruker insulin, bør bruke dem og se gode resultater. gelatin fiber kan redusere nivået av blodsukker. Det kan hjelpe kroppen og kontrollere nivåene, innen 2 til 3 uker. Det er mer effektivt hvis det brukes før hvert måltid.

Shirataki nudulerForskningen viste at shirataki nudler også bidrar til å kontrollere kolesterolnivået. Gelatin fiber kan absorbere opptil 50% vann. Disse nudlene smelter veldig sakte og bidrar til å forsinke næringsstoffer som blir absorbert i blodet. Det sies at shirataki nudler brukes til å forhindre at kolesterol kommer rundt i kroppen. Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition rapporterte at 70 menn opplevde 10% mindre kolesterol etter en måneds lang fiberbehandling. Etter studien ble fiberen sammenlignet med placebo, og resultatet var at 11 pasienter faktisk opplevde en forbedring i kolesterolreduksjon.

Gelatin kan ikke absorberes, men forblir i fordøyelsessystemet. Her kan det bidra til å danne avføring. Det øker kostfiber som fremmer overordnet mage helse og bidrar til å kurere forstoppelse. Det skaper nyttige bakterier som fungerer som et pre biotisk effekt i tarmene. Nå er spørsmålet hvilket pre biotisk effekt det er? Og svaret er at prebiotika er matvarene som inneholder slike ingredienser som lager disse bakteriene som bidrar til å øke vår helse.

Shirataki nudler har for det meste vann og litt gelatin. Disse mirakel nudler kan øke fordelene med fiber, avhengig av grønnsaker du velger å krydre med. Som beskrevet ovenfor er shirataki nudler veldig gunstige for helse- og manndomssykdommer. På samme måte forhindrer det utseende av kolonkreft. Det gir mange fantastiske fordeler med fiberinnhold. Det renser kroppen fra unødvendige toksiner.

Disse nudlene inneholder ingen stivelse, sukker eller kalorier. Den passer for jevne helsebevisste valg. Denne typen nudler er også den beste erstatninger for pasta. Disse lavt karbohydratnudler er veldig gode for følsomme mage. Disse nudlene kan være et godt kosthold for alle som følger en diett som er lav på karbohydrater og lavt kalsium. Disse nudler kan også forbedre metabolismen. Som vi vet kommer de fleste av dem med fordeler og ulemper. Disse nudlene kommer også med noen bivirkninger. Her kommer det berømte ordtaket i bildet, som sier "overskudd av alt er dårlig". Det samme gjelder for overbruk av disse nudlene.

Hovedinnholdet i disse nudlene er gelatinpulver. Det anses å være trygt når det brukes i mat, men når det brukes for mye, skaper det ubehag i magen, forstoppelse og diaré. I USA i 2001 ble det funnet flere dødsfall på grunn av kvelning ved på grunn av søtsaker laget av gelé. Derfor forbød legemiddeladministrasjonen salg av gelé og karameller laget på samme brennevin. Det samme forbudet gjelder for Europa, Canada og Australia.

Gelatin kan forårsake milde magesvikt som løselighet. I dette tilfellet er det best å introdusere Shirataki nudler til dietten gradvis. Og for å forhindre dette, må du huske å ta medisinen i minst en time før eller fire timer etter spising Shirataki nudler. Det har vært noen hendelser i spiserøret, strupen eller intestinal blokkert med gelatin tabletter som absorberer store mengder vann. Merk at tabletter ikke er de samme som shirataki nudler som allerede inneholder vann og ikke utgjør denne risikoen. Fordi det ikke er næringsstoffer, må du ikke for mye bruk av gelatin. De aller fleste av kostholdet ditt bør fokusere på ekte mat (egg, kjøtt, ikke-stivelsesholdige grønnsaker, rå melk, avokado, nøtter, etc.).

vekttap2Disse nudlene kan brukes i stedet for tradisjonell pasta i nesten alle retter, inkludert italienske og asiatiske oppskrifter. De er nesten smakløse og absorberer smak godt, noe som gjør dem til et perfekt supplement til potter, suppe og pasta retter. De fleste merkene blir våte eller forkokt i vann i pakken. De kan teknisk forbrukes på denne måten, men det anbefales å skylle dem godt under rennende vann i noen få minutter. Dette fjerner den litt fiskeluktende lukten som kommer fra lagring i vann i pakken.

For best konsistens har jeg funnet følgende metode nyttig:

  1. Vaske nudler i vann
  2. Skyll i kaldt vann i 1-2 minutter
  3. Tilsett kokende vann i ytterligere 1-2 minutter for å myke og forbedre konsistensen
  4. Vask nudlene og legg dem i en tørr stekepanne på medium varme i minst 5 minutter for at de skal tørke
  5. Legg til en tallerken eller legg til smaker som ønsket

Disse nudlene kan være et godt glutenfritt alternativ til enkle nudler. De krever spesiell forberedelse, men den tar til seg smak godt. Shirataki nudler kan være bra for vekttap og regnes som et vegansk alternativ, paleo og næringsrike alternativer til andre nudler. Å ha en bolle med shirataki nudler i stedet for pasta, en eller to ganger i uken vil ikke gjøre nie stor forskjell for vekten din.

Et ofte spurt spørsmål er hvor man kan kjøpe shirataki nudler? Mens Shirataki nudler har fått popularitet de siste årene, det kan noen ganger er det faktisk vanskelig å finne dem. Nasjonale matkjeder kan ha shirataki nudler i sitt sortiment, men det kan hende du finner det vanskelig å finne dem. Hvis du sjekker ut pasta hyllen på supermarkedet, kan du finne dem der. Du kan noen ganger finne shirataki nudler i den asiatiske eller internasjonale området i matbutikken din. De varer vanligvis opp til et år. Hvis du trenger tofu shirataki nudler, så hold det vanligvis i kjøleskap, ved siden av hvor du vanligvis finner tofu.

Kort sagt kalles Shirataki nudler for mirakelnudler, noe som er sant.